Горячие блюда
Котлеты из тыквы и моркови
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
На крупной терке натрите морковь и тыкву в равных пропорциях.
- 3
Шаг 3
Потушите тыкву и морковь в сковороде под крышкой до мягкости. На этой уйдёт примерно 30 минут. Добавьте специи и посолите по вкусу.
- 4
Шаг 4
К тушёной тыкве и моркови добавьте семя льна и крахмал. Затем добавьте манку в таком количестве, чтобы получился липкий и пластичный фарш.
- 5
Шаг 5
Петрушку мелко порубите и добавьте в фарш.
- 6
Шаг 6
Разделите фарш на шарики размером со столовую ложку. Придайте им форму котлет и обваляйте в муке.
- 7
Шаг 7
Обжарьте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
- 8
Шаг 8
Котлеты из тыквы и моркови готовы.