Котлеты из свеклы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для котлет заранее запеките или отварите свеклу. Для лучшего взаимодействия с манкой свекла должна быть теплой. Соль и перец по вкусу и желанию, как и панировка котлет, их можно панировать в манке или сухарях. Нужен совсем диетический вариант? Тогда запеките котлеты на пару Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите или запеките свеклу до готовности, у меня 600 грамм, но после очистки как раз получается 500 грамм.
- 2
Шаг 2
Очищенную вареную свеклу натрите на крупной терке, если сока много, то отожмите его.
- 3
Шаг 3
Добавьте измельченный лук, чеснок, яйцо, соль, перец по вкусу. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте манную крупу, перемешайте и оставьте на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Свекольная масса готова для жарки.
- 6
Шаг 6
Разделите котлетную массу на 8 частей. Сформируйте круглые или овальные котлеты. Жарьте на растительном масле до корочки, огонь средний, крышкой накрывать не нужно.
- 7
Шаг 7
Переверните котлеты, обжарьте с другой стороны. Повторите со второй партией котлет.
- 8
Шаг 8
Свекольные котлеты готовы, подавайте теплыми с любыми гарнирами или салатами, сметаной.