Котлеты из щуки на пару
Описание
Рецепт не отнимет много времени. К этим котлетам можно подать любой гарнир, но особенную легкость от этого блюда вы ощутите если подадите к ним салат из овощей и свежей зелени. Вкусные, полезные и сочные котлеты придутся по вкусу даже детям. В отличие от жаренных, паровые котлеты считаются менее калорийными - идеальное решение для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает здоровую пищу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
У хлеба срежьте корки, мякоть покрошите руками и замочите в молоке на 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости на сливочном масле.
- 4
Шаг 4
Щуку очистите от чешуи, выпотрошите, промойте и удалив голову, хребет и плавники отделите филе. Пропустите филе дважды через мясорубку с мелкой решеткой.
- 5
Шаг 5
Добавьте к фаршу отжатый хлеб, обжаренный лук, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, тертый крупно твердый сыр, соль по вкусу и молотый перец.
- 6
Шаг 6
Тщательно все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Сформируйте мокрыми руками котлеты, обваляйте их в сухарях и выложите в смазанный маслом контейнер пароварки.
- 8
Шаг 8
Готовьте котлеты на пару 30 минут.
- 9
Шаг 9
Готовые котлеты из щуки на пару просто бесподобно вкусны.