Котлеты из сельди
Описание
Лично я не очень люблю котлеты из сельди в домашних условиях, зато мои домашние просто обожают! Именно поэтому я нашла выход, - такие котлеты обычно подаю с каким-либо пряным соусом типа песто или сацебели, чтобы перебивал рыбный запах. Так что если даже вы не любитель котлет, - это не повод их не попробовать, тем более, зная,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Овощи моем и чистим. а селедку разморозим, разделаем, удалим кости, голову и хвост, и нарежем небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Лук нарезаем мелко
- 3
Шаг 3
3. Вымачиваем хлеб в воде или молоке.
- 4
Шаг 4
4. Через мясорубку пропускаем филе, лук, хлеб и чеснок. Смешиваем до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
5. Вбиваем яйцо,и еще раз перемешаем.
- 6
Шаг 6
6. Формируем из фарша котлеты. Можно их обмакивать в муку или панировочные сухари.
- 7
Шаг 7
7. Обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Готово!