Котлеты из риса и грибов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Котлеты получаются удивительно нежными и сочными внутри, с хрустящей корочкой. Подавать к столу их можно с соусом или свежими овощами. Они хороши как в теплом, так и в холодном виде Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Рис отварите в подсоленной воде.
- 3
Шаг 3
В панировочные сухари добавьте соль и специи, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Вымойте, обсушите и нарежьте грибы. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.
- 5
Шаг 5
Овощи очистите и измельчите. Обжарьте на отдельной сковороде.
- 6
Шаг 6
Готовый рис снимите с огня и немного остудите.
- 7
Шаг 7
Овощи готовы.
- 8
Шаг 8
Грибы готовы.
- 9
Шаг 9
Грибы с овощами измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
- 10
Шаг 10
Добавьте к рису.
- 11
Шаг 11
Вбейте яйцо и как следует перемешайте.
- 12
Шаг 12
Сформируйте из полученной массы котлетки и обваляйте в ароматной панировке со всех сторон.
- 13
Шаг 13
Жарьте котлетки до румяной корочки на среднем огне.
- 14
Шаг 14
Подайте к столу.