Котлеты из риса и фасоли
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Можно использовать любой рис (длинный, круглый, шлифованный, бурый или белый). Фасоль отварите заранее, а также подойдет консервированная. Можно взять красную или белую. Если вам кажется, что котлеты слишком пресные, добавьте любимые специи и зелень. Обжаривайте котлеты на сковороде с растительным маслом и подавайте к столу горячими Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Выложите рис в миску и промойте его в нескольких водах.
- 2
Шаг 2
2. Отварите рис до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг и промойте.
- 3
Шаг 3
3. Очистите луковицу от шелухи и нарежьте ее небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук до готовности.
- 5
Шаг 5
5. В миску выложите отварной рис, добавьте к нему обжаренный лук.
- 6
Шаг 6
6. В отдельную миску выложите отварную фасоль и добавьте яйцо, взбейте в блендере.
- 7
Шаг 7
7. Переложите полученную массу к рису и луку. Нарежьте мелко укроп и добавьте к остальным ингредиентам, посолите.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте чесночный порошок, паприку и хорошенько все перемешайте.
- 9
Шаг 9
9. Добавьте панировочные сухари, чтобы масса была достаточно плотная.
- 10
Шаг 10
10. Сформируйте небольшие котлеты. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите котлеты.
- 11
Шаг 11
11. Обжарьте их с двух сторон до румяной корочки и переложите.
- 12
Шаг 12
12. Подавайте котлеты с овощами, с любым гарниром по вкусу.