Котлеты из пекинской капусты без фарша
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт хорош тем, что нежные и сочные котлетки можно подавать к столу как горячими, так и холодными, дополнив любимым соусом, например. Кроме самой капусты я рекомендую добавить немного моркови, чтобы придать более яркий цвет, картофель для объема и текстуры, а также лук с чесноком. Чудесный вариант овощного блюда для всей семьи, рекомендую на заметку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом очистите картофель и поставьте варить в подсоленной воде до готовности. Капусту вымойте, обсушите, нарежьте кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Отправьте в чашу блендера и измельчите.
- 3
Шаг 3
3. Очистите лук, морковь, чеснок. Натрите все на терке.
- 4
Шаг 4
4. С готового картофеля слейте воду и разомните в пюре.
- 5
Шаг 5
5. Соедините все овощи в глубокой мисочке. Добавьте соль и любимые специи, можно использовать свежую или сушеную зелень, например.
- 6
Шаг 6
6. Все тщательно перемешайте. Понемногу добавляйте муку, чтобы масса получилась более плотной и не была липкой.
- 7
Шаг 7
7. Возьмите часть фарша, сформируйте котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяности.
- 8
Шаг 8
8. Вот такие яркие и вкусные котлеты из пекинской капусты без фарша.