Котлеты из печени свиной
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Есть несколько секретов правильного приготовления печеночных котлет: во-первых, долго не жарьте (котлеты станут сухими); во-вторых, предварительно замочите печень в молоке, чтобы избавится от запаха; в-третьих, приготовив тесто для котлет, дайте ему настояться, чтобы котлеты были пышнее. Читайте подробный рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Печень очистите от пленок, нарежьте кусками.
- 3
Шаг 3
Измельчите с луком в блендере.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, яйца и сметану.
- 5
Шаг 5
Тщательно все перемешайте, посолите, поперчите.
- 6
Шаг 6
Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду. Жарим, до золотистого цвета. Готово! Подавать котлеты из свиной печени можно с пюре, овощным соте, жюльеном, салатами или как холодную закуску. )