Котлеты из печени с салом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить котлеты из печени с салом очень просто, рецепт простой и не отнимет много времени. Сало делает котлеты нежными и сочными, непременно попробуйте такой вариант. Подавать печеночные котлеты можно как самостоятельно с различными соусами, так и с любым гарниром. Печень подойдет любая, у меня сегодня куриная Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Печень нарежьте кусочками и переложите в чашу блендера.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанное кусочками сало, нарезанный на части лук и чеснок.
- 4
Шаг 4
Измельчите все до однородного состояния.
- 5
Шаг 5
Переложите печеночную массу в глубокую тарелку. Добавьте муку, яйцо, соль и специи.
- 6
Шаг 6
Хорошо все перемешайте. Масса по консистенции должна быть примерно как на оладьи.
- 7
Шаг 7
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте печеночную массу при помощи ложки. Обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.