Горячие блюда
Котлеты из печени говядины
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Предлагаю вам ознакомиться с тем,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень промойте, удалите плёнки и жилы. Оставьте её в молоке на 1 час.
- 2
Шаг 2
Лук, чеснок и морковь почистите и крупно нарежьте.
- 3
Шаг 3
Овощи измельчите в комбайне или мясорубке.
- 4
Шаг 4
К овощам добавьте печень. Ещё раз измельчите массу.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте соль и яйцо. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Всыпьте муку и замешайте массу, должна получиться единая консистенция.
- 7
Шаг 7
Разогрейте масло в сковороде. Выкладывайте в неё фарш столовой ложкой, делая котлеты.
- 8
Шаг 8
Обжарьте котлеты с двух сторон до готовности, примерно по 3 минуты.