Котлеты из морского языка
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Главное в приготовлении блюд из морского языка - это не попасть впросак и действительно купить филе морского языка) Очень часто вместо него продают просто пангасиуса. А ведь сам морской язык очень ценен. В нем много аминокислот, витаминов, он диетичен, обладает приятны вкусом и запахом. В Италии и Испании есть много национальных блюд из этой рыбы. Сейчас рассказываю и показываю Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе промойте, можете заранее посолить и поперчить.
- 2
Шаг 2
Затем прокрутите на мясорубке филе, лук, сало. В фарш добавьте специи и размоченный в молоке хлеб.
- 3
Шаг 3
Хорошо перемешайте все и налепите котлет, затем обваляйте их в муке.
- 4
Шаг 4
Обжаривайте в масле с двух сторон до приятного золотистого цвета. Готовые котлеты из морского языка подаем горячими. )