Котлеты из маринованных грибов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Котлеты из маринованных грибов — замечательное блюдо к любому столу. Новые вкусовые ощущения придутся по вкусу многим из членов вашей семьи. Такие котлетки станут и замечательным самостоятельным блюдом и прекрасным гарниром к мясу или птице. Наиболее удачным решением для этого рецепта станут белые грибы или шампиньоны. Можно купить баночку в ближайшем супермаркете, а если повезёт, то конечно возьмите домашнюю заготовочку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Грибы отожмите от маринада и измельчите при помощи мясорубки. Если грибы достаточно солёные, то предварительно их промойте.
- 3
Шаг 3
Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Перемешайте. Если масса получается жидковатая, то можно добавить примерно 1 ст.л. панировочных сухарей.
- 5
Шаг 5
Соедините муку и сухари для панировки. Перемешайте. Сформируйте из грибного фарша небольшие котлеты и обваляйте их в приготовленной панировке.
- 6
Шаг 6
Обжарьте на среднем огне с двух сторон до хрустящей румяной корочки сверху.
- 7
Шаг 7
Котлеты из маринованных грибов готовы.