Котлеты из квашеной капусты
Описание
Этот оригинальный и простой рецепт котлет из квашеной капусты может всем мясоедам показаться чуть странным, но поверьте, - в жару, бывает, просто нет сил готовить супер-сытные мясные закуски, да и фигуру важно соблюдать! Поэтому рецепт приготовления котлет из квашеной капусты должна знать каждая хозяйка, - на всякий случай, как говорится. :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовим все ингредиенты. Луковицу чистим, а муку заранее просеем.
- 2
Шаг 2
2. Очень мелко шинкуем лук, и отправим его поджариваться до золотистого цвета в сковородку с растительным маслом.
- 3
Шаг 3
3. В просеянную муку добавим сахар и соду. Тщательно размешаем.
- 4
Шаг 4
4. К муке добавим капусту, и соль с перцем по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Теперь, - все остальное, - яйца и обжаренный лук со сковородки. Я еще в сезон люблю добавлять свежую рубленную зелень.
- 6
Шаг 6
6. Теперь лепим из теста котлеты, обваливаем в муке, и на маленьком огне обжарим с двух сторон.
- 7
Шаг 7
7. Подаем со сметаной как основное блюдо, или же в качестве дополнения к любому гарниру.