Котлеты из куриных сердечек
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Котлеты получаются сочными, нежными и необыкновенно вкусными. По вкусу их не всем удается отличить от традиционных котлет, а многим (лично мне, например) они кажутся даже более вкусными. Те, кто любят куриные сердечки в принципе, точно оценят. Попробуйте и убедитесь в этом сами, приготовив котлеты из куриных сердечек по этому рецепту Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мелко нарезаем лук.
- 2
Шаг 2
2. Чеснок пропускаем через «чеснокодавку».
- 3
Шаг 3
3. Куриные сердечки и филе тщательно промываем, затем измельчаем с помощью мясорубки или блендера.
- 4
Шаг 4
4. Фарш смешиваем с луком, чесноком и хлебом (хлеб не нужно размачивать в молоке, поскольку фарш получается достаточно жидким). Вбиваем яйцо. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
- 5
Шаг 5
5. Из полученного фарша лепим котлеты и обжариваем с обеих сторон примерно по 3 минуты.
- 6
Шаг 6
6. Далее снимаем котлеты с плиты, выкладываем в форму для запекания или на противень и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов 20 минут.
- 7
Шаг 7
7. Котлеты из куриных сердечек готовы!