Котлеты из куриного филе с кабачком без яиц
Описание
К сожалению, яйца могут быть иногда противопоказаны по тем или иным причинам. Но это не беда и без них можно приготовить замечательные котлеты, которые никогда не будут разваливаться. Сегодня у нас куриные котлеты с кабачком. Сочные, нежные и очень вкусные. Из куриного филе, кабачка, белого батона и лука готовим фарш, солим по вкусу. Формируем из фарша котлеты и обжариваем их в панировочных сухарях
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте. Половину среднего по размеру кабачка помойте. Пропустите через мясорубку кабачок и лук. Добавьте к куриному фаршу.
- 3
Шаг 3
Белый батон или булочку залейте холодной водой и через 5-7 минут отожмите. Пропустите через мясорубку. Посолите фарш для котлет по вкусу.
- 4
Шаг 4
Хорошо перемешайте фарш. Можно его дополнительно взбить блендером для большей однородности.
- 5
Шаг 5
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты продолговатой или круглой формы. Обваляйте в панировочных сухарях и выложите в горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.
- 6
Шаг 6
Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
- 7
Шаг 7
Котлеты из курицы с кабачком без яиц готовы. Подавайте с любым гарниром, овощами и соленьями.