Котлеты из куриного филе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из куриного филе с салом и луком сделайте фарш. Добавьте вымоченный в молоке хлеб, яйцо и специи. Формируйте мокрыми руками котлетки. Жарьте под крышкой на медленном огне. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для котлет. Мясо и сало тщательно вымойте. Лук очистите.
- 2
Шаг 2
Порежьте всё удобными кусочками для мясорубки или блендера.
- 3
Шаг 3
Я воспользовалась блендером.
- 4
Шаг 4
Посолите полученный фарш.
- 5
Шаг 5
Хлеб вымочите в сливках или в молоке.
- 6
Шаг 6
Соедините фарш с яйцом и хлебом. Если молоко осталось, то влейте его прямо в фарш. Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Мокрыми руками набирайте по столовой ложке фарша и формируйте котлетку. Панируйте в муке или сухарях.
- 8
Шаг 8
Жарьте на растительном масле под крышкой до румяной корочки.
- 9
Шаг 9
Котлетки готовы. Приятного!