Котлеты из куриного фарша в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Котлеты запеченные в духовке всегда предпочтительнее тех же котлет, но обжаренных на сковороде. Когда жаришь котлеты - они всегда впитывают в себя жир на котором готовятся и это не всегда хорошо сказывается на желудке. А котлеты приготовленные в духовке получаются совсем не жирными, нежными и вкусными. Да и время экономишь - не надо стоять у плиты и следить за процессом. Такие котлеты можно давать и деткам, и пожилым людям. Поэтому быстренько читаем рецепт из которого узнаем Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Прокрутим через мясорубку или измельчим блендером замоченный в молоке хлеб - молоко отжимаем - и очищенный репчатый лук. Смешаем куриный фарш с луком, хлебом, добавим соль и перец, и хорошо вымесим. Затем отбиваем фарш - кидаем его с силой в миску.
- 2
Шаг 2
Смазываем противень небольшим количеством растительного масла. Смачиваем руки в воде и формируем красивые и аккуратные котлеты. выкладываем на противень.
- 3
Шаг 3
Ставим противень с котлетами в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
- 4
Шаг 4
А сейчас приготовим соус для котлет. Смешаем сметану и томатную пасту, добавим хмели сунели, паприку. Если соус получился густым - добавьте немножко воды.
- 5
Шаг 5
Заливаем котлеты приготовленным соусом и ставим в духовку еще минут на 20-25.
- 6
Шаг 6
Готовые котлеты получаются с аппетитной румяной корочкой.