Котлеты из курицы и кабачков
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и сочными. Такое блюдо будет вкусным даже в холодном виде, если подать его с каким-нибудь соусом. Ну, а горяченьким, да с каким-нибудь вкусным гарниром - просто прелесть. Итак, рассказываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На крупной терке натираем кабачки.
- 2
Шаг 2
2. Измельчаем зелень с помощью блендера.
- 3
Шаг 3
3. В куриный фарш вбиваем яйца, добавляем кабачки и зелень. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Кабачки дадут сок, поэтому , если фарш получится слишком жидким , можно добавить 1-2 ложечки муки, манки или панировочных сухарей.
- 4
Шаг 4
4. Из полученного фарша смоченными водой руками лепим котлеты.
- 5
Шаг 5
5. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем с обеих сторон на слабом огне, пока на поверхности не образуется аппетитная румяная корочка.
- 6
Шаг 6
6. Котлеты из курицы и кабачков готовы! Подавать их можно с картофельным пюре, рисом и т.д.