Котлеты из консервированной сайры
Описание
Делюсь с вами рецептом приготовления котлет из консервированной сайры. Такие котлеты можно подавать с картофельным пюре, рисом, гречкой и т.д. Не забудьте также овощей и зелени. По вкусу котлеты из консервированной сайры получаются очень необычными, даже не знаю с чем сравнить - лучше один раз попробовать самому, и все станет ясно. Итак, рассказываю как делать котлеты из консервированной сайры
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Консервированную сайру (любую, только не в томатном соусе) разминаем вилкой.
- 2
Шаг 2
2. Затем на мелкой терке натираем луковицу.
- 3
Шаг 3
3. То же самое проделываем с картофелем.
- 4
Шаг 4
4. В миске смешиваем рыбу, лук и картофель. Вбиваем яйца, добавляем манную крупу и муку, вливаем сок из банки из-под сайры. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы или какие-либо другие приправы на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
- 5
Шаг 5
5. Разогреваем на сковороде растительное масло, после чего с помощью черпака или большой ложки лепешками наливаем фарш. Обжариваем котлеты с обеих сторон. Когда котлеты будут готовы, вливаем в сковороду немного кипятка (примерно полстакана), накрываем крышкой и тушим примерно 1 минуту. Это делается для того, чтобы котлеты стали мягкими.
- 6
Шаг 6
6. Сливаем остатки воды, выкладываем котлеты на блюдо и подаем к столу.