Котлеты из картошки и гречки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить котлеты из картошки и гречки очень просто и достаточно быстро. Такие котлеты прекрасно подойдут вегетарианцам, им они уж точно придутся по вкусу. Такие котлетки можно приготовить из самих только гречки и картошки, а можно добавить и другие крупы, лук, морковь, кабачок. Пробуйте, фантазируйте и пусть каждое ваше блюдо будет удачным! #лучшедома Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Гречку залейте горячей водой и оставьте на 1-2 часа, чтобы крупа размякла.
- 3
Шаг 3
Размягченную гречку хорошенько разомните вилкой. Если хотите добиться полностью однородного состояния, используйте погружной блендер.
- 4
Шаг 4
К гречке отправьте натертый на мелкой терке картофель.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль и специи.
- 6
Шаг 6
Хорошенько перемешайте. Теперь добавьте 2 ст. ложки муки, перемешайте. Должна получиться однородная масса без жидкости, если жидкость немного появляется, добавьте еще муки.
- 7
Шаг 7
Из полученной массы сформируйте котлетки и обваляйте их в оставшейся муке.
- 8
Шаг 8
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите котлетки. Обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета, затем добавьте в сковороду немного воды и потомите котлетки минут 5-7.
- 9
Шаг 9
Котлеты из картошки и гречки готовы. Подавайте горячими с любым гарниром.
- 10
Шаг 10
Можно подавать.