Котлеты из картофеля в мундире
Описание
Рекомендую всем любителям картошки непременно приготовить котлеты из картофеля в мундире. Нежные и воздушные, они непременно придутся вам по вкусу. Такие котлеты можно приготовить не только с сыром, но и с любыми другими начинками: грибы, фарш, капуста, сосиски. Не бойтесь экспериментировать с этим вкусным и таким бюджетным блюдом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире и дайте остыть.
- 2
Шаг 2
Остывший картофель очистите и натрите на мелкой терке.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле и добавьте к картофелю.
- 4
Шаг 4
Добавьте сюда же тертый сыр, яйца, соль и молотый перец по желанию.
- 5
Шаг 5
Все хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Сформируйте из получившейся массы небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- 7
Шаг 7
Выкладывайте котлеты на раскаленную сковороду с маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки сверху.
- 8
Шаг 8
Котлеты из картофеля в мундире готовы.