Котлеты из капусты белокочанной
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Капустные котлеты готовьте так: проварите капусту в течение 10 минут, затем пропустите её через мясорубку. Отожмите лишнюю жидкость, добавьте лук, чеснок, зелень, муку, манку, соль и специи. Хорошо перемешайте, сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на масле на средне-высоком огне до золотистой корочки Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту порежьте на крупные куски и проварите в соленой воде в течение 10 минут.
- 2
Шаг 2
Затем пропустите капусту через мясорубку и отожмите руками лишнюю жидкость.
- 3
Шаг 3
Добавьте в капусту измельченные лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, манку и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон.