Котлеты из камбалы
Описание
Перед вами - классический рецепт приготовления котлет из камбалы. Очищаем и моем рыбу, отделяем филе от костей и шкурки. Затем смешиваем филе камбалы с остальными ингредиентами. Формируем котлетки и обжариваем их на сковороде до готовности. Надеюсь, у вас все получится! Хорошего вам дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу тщательно промываем и очищаем.
- 2
Шаг 2
Обрежьте хвостик, подцепите шкурку и потяните на себя, она должна легко отделиться. Отделите мякоть от костей и порвите руками на мелкие кусочки.
- 3
Шаг 3
Измельчите лук, морковь натрите на терке. Перемешайте овощи с рыбой. Добавьте яйцо, манку, соль и перец.
- 4
Шаг 4
Перемешайте все до однородного состояния. Оставьте на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Разогрейте в сковороде масло. Сформируйте руками котлетки и обжарьте - для начала до легкой золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Далее готовьте, переворачивая котлеты, чтобы они хорошенько прожарились со всех сторон.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.