Котлеты из кабачков и картофеля
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовьте эти легкие овощные котлеты. Вы и сами не представляете, насколько котлеты будут вкусными. Стоит всего лишь взять два основных продукта, чтобы приготовить это прекрасное нежное блюдо. Кстати, его вполне можно употреблять и холодным, а также брать с собой на работу или на природу Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварной картофель в мундире остудите и очистите от шкурки. Затем натрите его на крупной терке.
- 2
Шаг 2
На крупной терке натрите кабачок. Отожмите лишнюю влагу и добавьте кабачок к картофелю. Вбейте туда же яйца.
- 3
Шаг 3
Добавьте в массу соли и немного специй (я использую только черный перец). Но можно немного присолить.
- 4
Шаг 4
В полученную массу добавьте 1-1,5 ст. ложки муки. Перемешайте все, чтобы получить нежное однородное тесто.
- 5
Шаг 5
На разогретую сковороду налейте немного растительного масла. Ложкой выложите котлеты из кабачкового теста и начинайте обжаривать.
- 6
Шаг 6
Приготовленные котлеты выложите на бумажное полотенце. Так мы удалим лишнее масло. Подайте котлеты из картофеля и кабачка к столу, прибавив немного сметаны или другого соуса по вкусу.