Котлеты из кабачка и куриного фарша по Дюкану

Описание

1. Кабачки помойте и натрите на крупной терке, отожмите получившуюсь массу как следует. 2. В кабачковую массу добавьте фарш, специи и яйцо. Перемешайте. 3. Возьмите в ладошку фарш, еще раз отжмите его от жидкости. 4. Сформировуйте котлеты нужной вам величины. 5. Обжаривайте их на раскаленной скоовороде по 5 минут с каждой стороны. 6. Затем потушите там же с водичкой минут 10 (под крышкой). Я обошлась без крахмала. Если боитесь, что развалятся, можно добавить 1 ст.л кукурузного крахмала или 1 ст.л муки из овсяных отрубей

Инструкция