Котлеты из индюшиного фарша
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я хочу рассказать вам, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Индюшиный фарш можно сделать самостоятельно, а можно купить уже готовый. В этот раз я использовала покупной, но для того, чтобы котлетки были более нежными, я еще раз измельчила его при помощи блендера. Батон предварительно замачиваем в молоке на несколько минут, затем отжимаем его и кладем в фарш. Затем добавляем сметану, аджику, лук, солим и перчим.
- 2
Шаг 2
Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
Теперь берем три миски. В одну разбиваем яйца и хорошенько взбиваем, в другую насыпаем муку, а в третью гороховые хлопья.
- 4
Шаг 4
Руки смачиваем в воде, чтобы фарш к ним не прилипал, и начинаем формировать котлетки. Затем обваливаем их вначале в муке.
- 5
Шаг 5
Затем опускаем в миску со взбитыми яйцами, а потом обваливаем в гороховых хлопьях.
- 6
Шаг 6
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем котлетки до золотистой корочки со всех сторон.
- 7
Шаг 7
Затем накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне, пока котлеты полностью не пропекутся.
- 8
Шаг 8
А вот такая красота у нас получается в итоге! И вкус просто потрясающий! Приятного всем аппетита!