Котлеты из индейки с творогом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо можно подать самостоятельно или с любым гарниром. Отлично подойдут свежие овощи, картофельное пюре, макароны, дополнительно подайте сметанный или томатный соус. Котлеты получаются очень нежные и приятные на вкус, а творожная начинка придает им легкую пикантность. Зелень можно взять для начинки любую сезонную, у меня петрушка. Приготовить котлеты из индейки достаточно просто, а вкус вас точно не разочарует Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кусочки белого хлеба залейте молоком и разомните вилкой.
- 3
Шаг 3
Для начинки соедините творог и зелень. Добавьте по вкусу соль, перец и хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Прокрутите мясо через мясорубку.
- 5
Шаг 5
Отожмите хлеб, пропустите через мясорубку и добавьте к фаршу. Добавьте сюда же нарезанный мелкими кубиками лук, яйцо, соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Хорошо все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Возьмите небольшое количество фарша и придайте ему форму лепешки. По центру положите начинку из творога и зелени. Накройте начинку фаршем и мокрыми руками сформируйте котлету. Обваляйте котлету в сухарях.
- 8
Шаг 8
Таким образом сформируйте все котлеты. Выкладывайте котлеты поочередно на хорошо разогретую сковороду.
- 9
Шаг 9
Обжаривайте с двух сторон на среднем огне до появления румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Котлеты из индейки с творогом готовы.