Котлеты из индейки с манкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Котлеты из индейки отличаются низким содержанием жира, получаются довольно нежными и с хрустящей корочкой. Для получения более насыщенного вкуса лук и другие овощи лучше обжарить, но это не обязательно. В любом случае, будет вкусно. Такие котлетки можно приготовить и на пару или потушить на медленном огне, а не жарить Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Репчатый лук почистите, промойте, мелко нарежьте и обжарьте до мягкости на 1 ч. л. оливкового масла.
- 2
Шаг 2
Болгарский перец тоже почистите, промойте, мелко нарежьте и обжарьте до мягкости на 1 ч. л. оливкового масла.
- 3
Шаг 3
В большую миску положите фарш из индейки, яйцо, жареный лук, жареный болгарский перец, манку, 2 ч. л. оливкового масла.
- 4
Шаг 4
Перемешайте фарш.
- 5
Шаг 5
Нагрейте сковороду, влейте 2 ч. л. оливкового масла и столовой ложкой выложите котлеты (2-3 ст. л. на 1 котлету).
- 6
Шаг 6
Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и до готовности.
- 7
Шаг 7
Подайте котлеты с овощами, картофельным пюре или сделайте бургеры.