Котлеты из индейки с баклажанами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Котлеты из индейки с баклажанами получаются очень сочными и ароматными, непременно приготовьте их для своей семьи. Котлеты сочетаются с любым гарниром, отварным картофелем или рисом Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо индейки нарежьте средними кусочками. Для рецепта я использовала мясо с голени и бедра, срезав кожу.
- 3
Шаг 3
Почистите лук и баклажаны, нарежьте овощи кубиками.
- 4
Шаг 4
Перекрутите мясо и овощи через мясорубку.
- 5
Шаг 5
Вбейте в фарш куриное яйцо, добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Смоченными в воде руками слепите круглые котлеты и запанируйте их в сухарях.
- 7
Шаг 7
В масле обжаривайте котлеты с двух сторон по 8-9 минут, в конце прикройте крышкой и немного потушите.
- 8
Шаг 8
Котлеты из индейки с баклажанами готовы!