Котлеты из индейки и курицы
Описание
Из филе и картошки, а также специи делаем фарш. Котлетки делаем плоскими, нетолстыми, чтобы лучше и быстрее прожарились. Приготовьте к котлетам из индейки и курицы рассыпчатую гречку или рис, подайте соус. И наслаждайтесь
Инструкция
- 1
Шаг 1
Пропустите филе и лук через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите и потрите на мелкой терке. Добавьте в фарш. Посолите, поперчите добавьте мелко нарубленный чеснок и немного воды.
- 3
Шаг 3
Хорошо вымешайте фарш и слепите котлетки. Сложите котлетки на доску или тарелку и подержите в холодильнике около получаса.
- 4
Шаг 4
Хорошо разогрейте на сковороде масло и обжарьте котлеты с одной стороны.
- 5
Шаг 5
Затем переверните и обжарьте вторую сторону.
- 6
Шаг 6
Готовые котлетки сложите в кастрюлю и оберните полотенцем, чтобы они некоторое время оставались в тепле. Благодаря этому котлеты не будут сухими и станут пухлыми и нежными.