Котлеты из хека
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот простой рецепт котлет из хека обязательно пригодится вам, если у вас есть дети, а так же если вы привыкли пристально следить за тем, что кушаете, так как эта замечательная рыбка отличается весьма нежирным мясом и изобилием полезных минералов, и хорошо влияет на щитовидную железу и центральную нервную систему. В общем, блюда из хека непременно стоит включить в свой рацион, так как это принесет вам немалую пользу. А рецепт приготовления котлет из хека, который предлагаю вам я, довольно легкий и вы без труда с ним справитесь. К тому же в этой рыбе не так много костей, как могло бы быть, и даже те косточки, которые есть, отлично извлекаются из мяса, поэтому вы не потратите много времени и сил для приготовления вкусного и полезного ужина, а я вам обещаю, что он будет по-настоящему вкусный Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Я использовала уже готовое филе, но если у вас целая тушка, то вам вначале необходимо отделить мясо от костей. Нарезаем филе на небольшие кусочки и измельчаем его при помощи блендера.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук чистим и нарезаем на небольшие кубики.
- 3
Шаг 3
Перекладываем лук к рыбе и добавляем яйцо и манную крупу (30 грамм). Солим и посыпаем белым перцем.
- 4
Шаг 4
Теперь необходимо влить сливки и тщательно перемешать все ингредиенты до однородности. Приготовленный фарш отправляем на пол часа в холодильник.
- 5
Шаг 5
Через 30 минут достаем фарш и начинаем формировать котлеты. Обваливаем каждую в манной крупе.
- 6
Шаг 6
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Теперь котлетки готовы, и можно приступать к дегустации.