Котлеты из грибов простые

Описание

Котлеты по данному рецепту подойдут на стол как во время поста, так и для вегетарианцев и просто для любителей грибов. Наиболее оптимальными грибами являются шампиньоны, их легко найти в любое время года, но при желании подойдут любые, на ваше усмотрение. По данному рецепту грибные котлеты выходят ароматными и очень вкусными

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Нарежьте грибы мелкими кусочками, посолите и отложите на 5 минут.

2. 2

   Шаг 2

   Разогрейте в сковороде 2 ст. ложки масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте к луку помидор и тушите, пока он не станет мягким.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте грибы и специи (кориандр, тмин, чили). Все хорошо перемешайте.

5. 5

   Шаг 5

   Смешайте в одной ёмкости готовые грибы, тертый картофель, панировочные сухари и соль.

6. 6

   Шаг 6

   Сделайте из смеси шарики, а затем придавите с двух сторон, получив вид обычной котлеты.

7. 7

   Шаг 7

   Обмокните котлетки в рисовой муке и обжарьте на медленном огне с двух сторон до золотистой корочки.