Котлеты из гречи и творога
Описание
Из гречки можно приготовить не только гарнир и молочную кашу, но и очень вкусные котлеты. Сегодня я вам расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Если у вас не осталось вчерашней гречки с ужина, то просто отварите крупу как обычно.
- 2
Шаг 2
2. В творог добавляем яйцо, соль, черный молотый перец, паприку и травы по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Можно перебить блендером.
- 3
Шаг 3
3. Затем к творожной массе добавляем измельченную зелень: петрушку, зеленый лук, укроп.
- 4
Шаг 4
4. Затем добавим слегка остывшую гречку.
- 5
Шаг 5
5. Еще добавим одну-две ложки просеянной муки, хорошо перемешаем.
- 6
Шаг 6
6. Из гречнево-творожной массы формируем небольшие котлеты. Такие котлеты можно обвалять или в муке, или в сухарях. Но мне больше понравились котлеты в панировке из сухарей.
- 7
Шаг 7
7. Обжариваем котлеты со всех сторон до золотистой корочки.
- 8
Шаг 8
8. Котлеты из гречи и творога готовы! Подавать такие котлеты можно и в горячем, и в холодном виде.