Котлеты из говяжьего фарша
Описание
Такие котлеты из говядины с удовольствием будут есть и дети, и взрослые. Дополните их гарниром из картофельного пюре или макарон. Так же к ним можно приготовить салат из свежих овощей
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления котлет подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Белый хлеб залейте молоком и оставьте пропитаться.
- 3
Шаг 3
Говядину прокрутите через мясорубку и превратите в фарш.
- 4
Шаг 4
Батон отожмите от молока и прокрутите через мясорубку вместе с очищенным луком.
- 5
Шаг 5
Добавьте в фарш яйцо.
- 6
Шаг 6
По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты перемешайте.
- 7
Шаг 7
Котлетную массу отбейте о дно чаши, чтобы она стала плотнее. Благодаря этому котлеты не будут разваливаться при жарке.
- 8
Шаг 8
Формируйте небольшие котлеты и обваливайте их в муке.
- 9
Шаг 9
В горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите котлеты.
- 10
Шаг 10
Жарьте котлеты на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
- 11
Шаг 11
Готовые котлеты можно сразу подавать к столу.