Котлеты из горбуши с капустой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Котлеты из горбуши и капусты получаются вкусными и лёгкими, поэтому они отлично подойдут для ужина. А чтобы они действительно получились сочными, не отжимайте сильно жидкость во время формовки котлет. Также очень важно не передержать их в духовке Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
У горбуши удалите все кости и кожицу. Капусту и лук нарежьте на средние кусочки.
- 3
Шаг 3
На мясорубке со средней решеткой прокрутите капусту.
- 4
Шаг 4
Прокрутите филе горбуши, лук, чеснок. Добавьте соль, перец.
- 5
Шаг 5
Фарш перемешайте и оставьте на 10 минут.
- 6
Шаг 6
Из фарша сформуйте котлеты. Набирая в руку фарш слегка отожмите жидкость, скатайте шарик и расплющите на ладони. После обваляйте с двух сторон в муке.
- 7
Шаг 7
В жаровню налейте 2 ст.л. растительного масла и 3 ст.л. воды. Выложите подготовленные котлеты. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
- 8
Шаг 8
По истечении времени достаньте котлеты из духовки.
- 9
Шаг 9
Сервируйте по вкусу и подавайте к столу.