Котлеты из форели
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Многим может показаться, что котлеты из форели - это чересчур. Ее можно готовить и другими способами, а не "портить" вкусное филе, перемалывая его на фарш. Скажу лишь, что аккуратные, маленькие, сочные и невероятно нежные котлеты из форели не сравнятся даже с запеченной рыбой! К тому же, мы не просто обжариваем, но тоже запекаем их в духовке, так что жира - минимум. Обратите свое внимание на рецепт котлет из форели - я уверена, он вам понравится ;) Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промойте форель и почистите.
- 2
Шаг 2
Промойте кинзу.
- 3
Шаг 3
Смешиваем специи, яйцо, измельченный лук, зелень и мелко нарезанный чеснок с форелью, пропущенной через мясорубку.
- 4
Шаг 4
Размачиваем булочку в молоке. Также добавляем к фаршу.
- 5
Шаг 5
Аккуратно лепим котлетки. Обваливаем их в сухарях.
- 6
Шаг 6
Сначала обжариваем в небольшом количестве масла, а потом отправляем в духовку на 15 минут при 220 С. Впрочем, этого можно и не делать , а просто обжарить котлеты до готовности. Однако, запеченные они гораздо вкуснее) Готово! Подаем котлеты из форели с гарниром или без. )