Котлеты из фарша с начинкой
Описание
Котлеты из фарша с начинкой из сыра получаются действительно очень вкусными. Сыр во время жарки плавится, становится тягучим. Такие котлетки я люблю еще с детства, мама готовила их очень часто. Сегодня я хочу поделиться с вам ее рецептом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш я никогда не покупаю готовый, поэтому свининку я заранее пропустила через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Хлеб замочите в холодной воде.
- 3
Шаг 3
Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды.
- 4
Шаг 4
Хорошо вымесите фарш.
- 5
Шаг 5
Сыр твердых сортов порежьте толстой соломкой.
- 6
Шаг 6
Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра.
- 7
Шаг 7
Заверните лепешку, сформируйте котлету.
- 8
Шаг 8
Обваляйте котлету в панировочных сухарях.
- 9
Шаг 9
Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне.
- 10
Шаг 10
Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.