Котлеты из фарша лосося
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет из фарша лосося. Это блюдо необыкновенно вкусное и необычное, поэтому вполне может быть сервировано по случаю праздника. Если лосось свежий, то котлеты из него будут просто таять во рту. Обязательно приготовьте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Филе лосося тщательно промываем и нарезаем кусками.
- 2
Шаг 2
2. Куски рыбы кладем в блендер и измельчаем, чтобы получился фарш.
- 3
Шаг 3
3. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.
- 4
Шаг 4
4. Мелко нарезаем или измельчаем в блендере лук.
- 5
Шаг 5
5. В фарш лосося добавляем размоченный батон и измельченный лук. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Если фарш получится слишком жидким, добавьте немного сухарей или муки.
- 6
Шаг 6
6. Из получившейся массы лепим котлеты и панируем в сухарях.
- 7
Шаг 7
7. Панированные котлеты обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее уменьшаем огонь, накрываем крышкой и оставляем котлеты тушиться 30-40 минут.
- 8
Шаг 8
8. Котлеты из фарша лосося готовы!