Горячие блюда
Котлеты из фарша говядины и свинины
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Хочу предложить вам идею,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Два-три ломтика хлеба замочите в воде или молоке.
- 2
Шаг 2
2. Очистите луковицу, выложите её в чашу блендера (можно использовать мясорубку).
- 3
Шаг 3
3. Туда же добавьте хлеб, предварительно отжав жидкость.
- 4
Шаг 4
4. Измельчите все до однородности.
- 5
Шаг 5
5. Свино-говяжий фарш выложите в глубокую мисочку. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Выложите лук с хлебом и перемешайте. В фарш можно вбить яичко, но это вовсе необязательно.
- 7
Шаг 7
7. Разделите фарш на 6 одинаковых частей и сформируйте котлетки.
- 8
Шаг 8
8. Обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях.
- 9
Шаг 9
9. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите котлеты.
- 10
Шаг 10
10. И жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
- 11
Шаг 11
11. Горячими подавайте к столу.