Котлеты из фарша без хлеба
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Обычно котлеты включают в себя размоченный белый хлеб, однако без этого ингредиенты вполне можно обойтись. Предлагаю вам приготовить котлеты из фарша без хлеба по этому рецепту. Котлетки получаются сочными и пышными, не говоря уж об их прекрасных вкусовых качествах Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук мелко нарезаем, затем обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка.
- 2
Шаг 2
2. На средней терке натираем сырой картофель.
- 3
Шаг 3
3. К фаршу отправляем обжаренный лук и картофель. Вбиваем яйцо. Солим и перчим фарш, добавляем пол чайной ложки соды. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Вливаем холодной кипяченой воды (сколько возьмет фарш) и вымешиваем до однородности массы.
- 4
Шаг 4
4. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке или панировочных сухарях.
- 5
Шаг 5
5. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.
- 6
Шаг 6
6. Далее перекладываем котлеты в специальную посуду с крышкой для микроволновки и ставим в микроволновку на 5 минут. Жарим на средней мощности.
- 7
Шаг 7
7. Вот и все, наши котлеты готовы!