Горячие блюда
Котлеты из цветной капусты и брокколи
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мои дети ни в какую не хотели есть варёную цветную капусту. Поэтому надо было что-то придумать. И тогда я узнала о том, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Если капуста и брокколи свежие, то отварите их в посоленной воде в течение 8 минут. А замороженные просто разморозьте. Затем овощи мелко нарубите.
- 2
Шаг 2
Разделите яйца на желтки и белки. Желтки соедините с нарубленными овощами. Всыпьте к смеси манку, соль, муку и перец. Всё перемешайте и оставьте минут на 15.
- 3
Шаг 3
В другой миске взбейте белки в пену, а затем добавьте их к овощной массе, осторожно помешивая. Из фарша сформируйте котлеты.
- 4
Шаг 4
Жарьте котлеты на масле с обеих сторон до золотистого цвета.