Котлеты из цветной капусты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если просто отварная цветная капуста кажется вам недостаточно аппетитной, попробуйте приготовить котлеты из цветной капусты - получится весьма вкусное и легкое блюдо. Слопать таких котлет можно несчетное количество - они совсем не сытные и не жирные. Готовятся котлеты из цветной капусты очень просто и быстро, однако результат получается весьма достойным. Попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разбираем нашу цветную капусту на соцветия, хорошенько их промываем, а затем отвариваем в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Откидываем на дуршлаг, даем обсохнуть.
- 2
Шаг 2
Сваренную цветную капусту необходимо размять при помощи толкушки.
- 3
Шаг 3
Добавляем в капустное пюре специи, два яйца, соль и панировочные сухари.
- 4
Шаг 4
Хорошенько перемешиваем. Смесь должна получиться густоватой - тогда котлеты будут хорошо лепиться.
- 5
Шаг 5
Из полученной массы формируем котлеты, макаем их в панировочные сухари и обжариваем их на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки. Готово!