Котлеты из чечевицы с грибами
Описание
Котлеты из чечевицы с грибами можно отнести к постным блюдам, так как они совершенно не содержат мяса. Для приготовления таких полезных котлет понадобится чечевица, грибы, лук репчатый, панировочные сухари и масло. Чечевицу можно использовать любую. Котлеты из чечевицы с грибами можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в виде гарнира к мясу или рыбе
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук мелко нарежьте и обжарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
К луку добавьте нарезанные грибы и жарьте их на среднем огне до готовности.
- 4
Шаг 4
Чечевицу сварите в подсоленной воде до готовности и дайте ей полностью остыть.
- 5
Шаг 5
Блендером измельчите чечевицу до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
К чечевице добавьте измельченные грибы с луком.
- 7
Шаг 7
Всыпьте 4 столовых ложки панировочных сухарей, посолите, добавьте соль, чеснок и хорошо перемешайте.
- 8
Шаг 8
Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- 9
Шаг 9
Жарьте котлеты на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом в течение 1-2 минут.
- 10
Шаг 10
Котлеты из чечевицы с грибами готовы.