Горячие блюда
Котлеты из чечевицы и кабачка
300 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Чечевицу предварительно замочите в воде на 4-6 часов. Затем промойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. С помощью бумажных полотенец обсушите чечевицу.
- 3
Шаг 3
Кабачок натрите на терке. Немного подсолите, оставьте на 10 минут. Затем отожмите от лишней жидкости.
- 4
Шаг 4
Чечевицу измельчите через мясорубку вместе с чесноком и репчатым луком.
- 5
Шаг 5
Добавьте натертый кабачок, сухой глютен, соль и все специи. Все хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Сформируйте из получившейся массы котлеты.
- 7
Шаг 7
Обжарьте их с небольшим количеством масла по 3-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
- 8
Шаг 8
Котлеты из чечевицы и кабачка готовы.