Котлеты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить котлеты "Цыганские" можно к семейному ужину или к любому праздничному столу. Котлеты получаются ароматные, сочные и очень вкусные! Можно готовить как с говяжьим, так и со смешанным фаршем. В сезон овощей непременно попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
У хлеба срежьте корки, мякоть раскрошите руками и замочите в молоке.
- 3
Шаг 3
У помидора сделайте крестообразные надрезы ножом с двух сторон, залейте кипятком, после чего снимите шкурку и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Откиньте нарезанные помидоры на сито, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
- 4
Шаг 4
Фарш переложите в глубокую миску.
- 5
Шаг 5
Добавьте замоченный батон вместе с молоком, натертый на крупной терке или измельченный блендером лук, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте нарезанные помидоры без сока и измельченную свежую зелень.
- 7
Шаг 7
Тщательно вымешайте фарш руками до однородного состояния, сформируйте котлеты и выложите их на смазанный маслом противень. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.
- 8
Шаг 8
Котлеты "Цыганские" готовы.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.