Котлетки из лосося
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Для рыбных котлеток можно использовать консервированную рыбку, а также свежую тушку. Если готовите из цельной рыбки, убедитесь, что достали все кости, а лучше перекрутите фарш 2 раза через мясорубку. Используйте красную или белую рыбку, в зависимости от того, что у вас есть. Обязательно попробуйте для себя оба варианта, чтобы выбрать лучший Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску выложите консервированный лосось, разомните его вилкой, добавьте к нему измельченный ломтик хлеба, измельченный лук, чеснок, укроп, зеленый салатный перец, ложку муки, вбейте яйцо, посолите и поперчите, перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Сформируйте из полученной массы 8 котлет небольшой формы (можно больше или меньше).
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем выложите котлеты.
- 4
Шаг 4
4. Обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки, примерно по 3-4 минуты на одну сторону.
- 5
Шаг 5
5. Ешьте котлетки горячими или после остывания, подавайте с гарниром или с кусочком хлеба.