Котлетки из куриных грудок
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Снимите сначала мясо куриной с кисти, кожуру не используйте. Измельчите с помощью мясорубки или блендера с луком и чесноком. Добавьте хлопьев, молока, перемешайте. Сформируйте мокрыми руками котлетки и обжарьте на масле. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте продукты для котлеток. Очистите лук и чеснок, грудку тщательно вымойте.
- 2
Шаг 2
Отделите куриное мясо от кости, снимите и выбросьте шкуру. Сложите в измельчитель мясо, лук и чеснок. Добавьте по вкусу соль и щепотку молотого перца.
- 3
Шаг 3
Измельчайте фарш до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
С помощью кофемолки измельчите овсяные хлопья в муку.
- 5
Шаг 5
Возьмите глубокую посудину и сложите фарш, добавьте яйцо, молоко и перемолотые хлопья. Перемешайте и оставьте фарш на 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
Спустя положенное время фарш готов к жарке.
- 7
Шаг 7
Разогрейте рафинированное масло в сковороде. Набирайте по столовой ложке фарша и мокрыми руками скатывайте шарик, приплюскивайте, придавая форму котлеты.
- 8
Шаг 8
Обжаривайте без крышки на медленном огне с обоих сторон до готовности.
- 9
Шаг 9
Готово.