Котлетки из баранины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Эти котлеты получаются упругие, ароматные и очень вкусные. Можете придать им форму обычных котлет или сделать вот такие "куколки". Котлеты можно подавать с овощами или с пюре. Это блюдо настолько же универсальное, как и котлеты из говядины или свинины. Обжариваю их на сковороде, хотя можете запечь в духовке Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску выложите бараний фарш, добавьте измельченный лук, чеснок и петрушку, а также соль и все специи.
- 2
Шаг 2
2. Вбейте яйцо и перемешайте хорошенько фарш.
- 3
Шаг 3
3. Разделите фарш на 12 частей, из каждой сформируйте небольшие котлетки.
- 4
Шаг 4
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите котлетки.
- 5
Шаг 5
5. Обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон.
- 6
Шаг 6
6. Ешьте котлетки горячими, можете подать к ним соус.