(простой вариант)
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я покажу вам, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой кусочек курицы нам нужен для 1 порции.
- 2
Шаг 2
2. Шкурку аккуратно удалите, она не понадобится.
- 3
Шаг 3
3. Грудку проверьте на наличие костей или хрящиков. С крылышка снимите мясо.
- 4
Шаг 4
4. Под слоем пищевой пленки аккуратно отбейте курицу.
- 5
Шаг 5
5. Подсолите по вкусу, в центр выложите кусочек сливочного масла.
- 6
Шаг 6
6. Сверните, чтобы получился вот такой плотный рулетик.
- 7
Шаг 7
7. Каждую котлетку обваляйте в муке, после — во взбитом яйце.
- 8
Шаг 8
8. И в панировочных сухарях.
- 9
Шаг 9
9. Пока будете разогревать масло для жарки, уберите котлеты в морозилку.
- 10
Шаг 10
10. Когда масло хорошо разогрелось, выложите аккуратно котлетки на сковороду.
- 11
Шаг 11
11. И жарьте на среднем огне до румяности со всех сторон.
- 12
Шаг 12
12. После снимите со сковороды, выложите в жаропрочную форму и отправьте в духовку. При температуре 180 градусов минут за 10-12 котлетки полностью дойдут до готовности.