Горячие блюда
Котлета по-киевски
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Наверное, каждый житель Киева знает,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
2. Чеснок, петрушку и масло измельчите при помощи блендера. Начинка готова.
- 3
Шаг 3
3. Острым ножом осторожно прорежьте кармашки в курином филе. Заполните его начинкой и закрепите котлеты зубочистками.
- 4
Шаг 4
4. Приготовьте панировку. Сначала обваляйте котлету в муке, а потом окуните в яйце, после чего, наконец, в панировочных сухарях.
- 5
Шаг 5
5. Оставьте запанированные котлеты в холодильнике на 15 минут, чтобы села панировка.
- 6
Шаг 6
6. Обжарьте в разогретом подсолнечном масле с двух сторон примерно 5 минут до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
7. Поместите котлеты на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
- 8
Шаг 8
8. Котлета по-киевски готова.